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保利商旅：以数据穿透与东方智慧，重塑酒旅管理新范式

石基信息 2025-11-26 10:23:12

数据智能与文化自信的双轮驱动。

作为保利置业集团旗下集酒店、商业、写字楼、健身等多业态于一体的综合性资产管理平台，保利商旅酒店管理有限公司（以下简称“保利商旅”）在推动"自营+委托管理"双轨发展的进程中，始终将数字化转型与东方文化传承及待客之道深度融合，探索出一条独具特色的发展路径。

在数字化转型浪潮中，保利商旅以“数据穿透”为战略支点，不仅响应了国资委对国有资产全链条监管的要求，更在行业共性痛点中找到了独特的破局之道。保利商旅酒店管理有限公司党委书记、总经理侯倩女士分享了保利如何将三十余年的管理积淀、东方待客的文化基因与前沿技术融合，构建出一套兼具标准化与个性化的酒旅管理新范式。

侯倩
保利商旅酒店管理有限公司党委书记、总经理

PART 01

运营革新与管理重构

数据穿透驱动效率跃升

访谈伊始，侯倩女士便向我们总结了传统酒旅管理面临的数据困境：数据穿不透、总部看不清、单店反应慢。比如，数据收集环节分散：前台预订、客房管理、餐饮服务等各个系统独立运行，数据通过手工报表进行汇总，不仅效率不高，且易出现误差。一个常见的例子是，当销售经理发现周末入住率下滑时，往往需要耗费大量时间追溯原因，待层层上报、等总部支援，最佳应对时机已经错过。

数据分析层面同样存在挑战。管理层主要依赖Excel和静态报表进行分析，难以实现事前预警和事中干预，导致总部对单店的指导支持缺乏实时数据支撑，管理决策通过会议下达，酒店缺乏决策的数据依据。

这些问题无疑严重影响了整体运营效率。为应对这些挑战，保利商旅携手石基打造了“保利玉衡系统”，通过数字化方式打通数据壁垒，在旗下自营酒店完成部署，打通前台接待（如Cambridge PMS）、餐饮零售（如Infrasys POS）、销售会议等前端业务场景，贯穿人力资源、财务、成本供应链等后台条线，构建统一数据平台，实现跨部门数据整合。

/上海嘉定凯悦酒店/

数据场景的革新：从事后汇总到实时洞察

“保利玉衡系统”的上线带来了根本性变革。在数据收集方面，系统实现了全流程自动化和一体化，从前台预订到宾客离店，所有业务数据实时汇聚至统一平台。这种变革不仅提升了数据准确性，更将管理人员从繁琐的报表整理中解放出来。

数据分析能力的提升尤为显著。系统提供多维度分析工具和实时仪表盘，管理层可通过移动端随时查看平均房价、入住率等关键指标。侯倩分享了财务管控的实际案例："通过玉衡系统，总部以及上级公司能够实时掌握酒店的资金余额情况，财务管理模式由‘事后汇总’转变为‘实时洞察’，显著提升了企业的运营效率、安全性和敏捷性。"

/四川保利新九寨宾馆/

管理模式的重构：从被动响应到主动防控

数据分析能力的提升直接推动了管理模式的转型。“保利玉衡系统”上线后，保利商旅实现了从“层级管理”向数据驱动的“敏捷管理”转变。各岗位员工能够基于实时数据做出快速反应，单店运营效率得到显著提升。数据显示，系统上线后，保利商旅的管理效率提升超45%，客源结构系统化管控助力收益管理效率提升约50%，审批效率提升近60%。

这种变革不仅体现在效率层面，更深刻改变了集团的风险防控能力，符合国资委穿透式管理要求。保利商旅以财务编码为基础，推进业务流程标准化与编码化改造，实现酒旅业务系统与保利置业财务系统实时对接，实现从高层战略到日常操作的数据透明化。“保利玉衡系统”所构建的穿透式管理框架已在自持酒店全面推广，并具备向国资委旗下国内外酒旅品牌扩展的条件，逐步实现托管酒店在应收、应付、合同、发票等关键环节全流程可追溯，实现“看得见、看得清、看得全、看得深、可追溯、能预警”的全程管控目标。

/贵阳保利国际温泉酒店/

PART 02

东方智慧

文化底蕴与数字创新的完美融合

值得关注的是，保利商旅的数字化转型始终与其深厚的文化底蕴相得益彰。在推进数据平台建设的同时，公司发布了"保利待客之道"服务标准手册，将三十余年的服务经验凝练为——暖意归家、心安无忧、舒适怡然、美好可期、吾乡有情的"保利待客之道"。这种将东方待客智慧与现代数据管理相结合的做法，展现出保利商旅独特的发展路径。

侯倩表示："我们追求的不仅是数据的精准，更是服务的标准化与客户满意度。保利玉衡系统帮助我们更好地理解客户需求，而'保利待客之道'则确保我们能够以符合东方文化的表达满足这些需求。"

/德清凯悦嘉轩酒店/