亲子研学 | 岭南粤菜小师傅，“粽”意缤纷，“杏荟”迎端午

2024年5月18日下午，岭南酒店携手爱群大酒店举办“岭南粤菜小师傅，「“粽”意缤纷，“杏荟”端午」”亲子研学活动。30组亲子家庭齐聚爱群大酒店，参观爱群大酒店文物房，并在杏荟餐厅（广州沿江店）向岭南粤菜师傅们学习传统裹蒸粽的制作技艺，沉浸式体验粤菜文化和端午传统风俗的魅力。

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走进爱群

爱群大酒店始建于1934年秋，开业时以设备最新式、最完善、最豪华而著称，是拥有“头顶电风扇，脚踏花阶砖”的高级酒店，素有“南中国之冠”的美誉。1984 年12 月，利用其地处市中心、滨临珠江的地理环境，在16楼加建了一个旋转餐厅，是广州市第一家旋转餐厅，凌空70米，被誉为“闹市中的空中楼阁”。

参与活动的亲子家庭也趁此机会，先到爱群大酒店文物房进行参观，了解更多关于这座历史建筑背后的故事。

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传统手艺，“粽”意缤纷

参观过后，大小朋友们来到杏荟餐厅（广州沿江店），粤菜小师傅们穿上定制岭南厨师服，在杏荟餐厅的星厨指导下，一双双巧手用粽叶把猪肉、咸蛋黄、绿豆、糯米、冬菇等包裹好，制作成广东传统裹蒸粽。

制作完成后，宝贝们迫不及待地捧着成品和爸爸妈妈们分享喜悦。不少带着孩子来参与本次活动的客人表示，能够带孩子来到长辈口中很“架势”的老字号中学习制作传统美食，会多一份传承传统观念意义，也希望能够借此机会让孩子能够更好地了解广州的在地文化。

因报名本次活动名额有限，尚有很多家庭无法参加。应各位大小朋友的要求，“岭南粤菜小师傅，「“粽”意缤纷，“杏荟”端午」”亲子研学活动将于6月2日返场，敬请留意。

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探索“酒店+”的新玩法

近年来，随着消费观念的转变，文旅消费也开始往沉浸式、体验式、互动式等新场景方向挖掘。紧贴今年中国旅游日“畅游中国，幸福生活”的主题，岭南酒店依托岭南集团产业优势与专业力量，以“岭南粤菜小师傅”、“酒店+非遗”等特色IP，推出不同类型的特色活动，为广大消费者带来丰富多样的体验，持续推进文旅消费发展。

在中国四大传统节日之一的端午节，岭南酒店联袂旗下三大酒店品牌，匠心打造糅合传统粤菜精髓的多款粽子产品，并与文博单位跨界融合，其中广州花园酒店和广东省博物馆推出联名礼盒，以时节滋味传承传统文化。

结合时下流行的Citywalk、打卡、集章等旅游新方式，岭南酒店再度联手广州邮政，推出“邮”历岭南打卡活动。10款镂空打卡窗样式对折邮资明信片，搭配以酒店外观为主题的套色章，“窗里窗外”打卡不同“美景”，为客人出行带来更多新鲜体验和乐趣。

紧随潮流，推陈出新。岭南酒店将创造更多面向文旅消费新需求的旅游空间和高质量产品。以岭南文化为核心，说好岭南故事，给广大消费者带来更丰富的文旅新体验。