低价、无利，酒店存活靠什么？

住宿行业的微利和多数企业的亏损，已经是不争的事实。原因（排除疫情）可简单归纳为：售卖价格过低、过往阶段性红利消失。

在行业工作超过30年的同仁应该记得，在80、90年代期间，行业中的多数酒店都还是有不错的利润，那时没有经济型快捷酒店，多数都是国际品牌和国内品牌的商务酒店，供求平衡，不同等级价格都高于目前，低劳动力成本的红利直接贡献到酒店的GOP，当年的国际品牌酒店不少业绩都成为亚太区同类品牌的翘楚。

20年前，第一批快捷酒店出现，采用的是中国特色的租赁模式，当时的租金大约为目前租金的1/3 – 1/4， 房价和目前差不多，需求旺盛，单店出租率多数都超过88%，短平快的进入市场，2 - 3年左右投资快速回收。目前行业的现状，简单可从以下几点来分析：

首先看一下目前的房价和出租率，这是形成一个酒店企业的收入要素（分母部分）。高端酒店全年均价高于1500元的，不到1/10；经济型、中端酒店全年均价超过200元到500元的不到1/10。高端酒店的全年出租率平均在60%左右徘徊，而以高出租率取胜的经济型、中端酒店的全年平均出租率也已经下降到70%左右。虽然不同档次的城市和地区略有区别，但在同一城市和区域的不同年代相比，都是双降而不是上升。作为分母的营业总收入，80、90年代各地高端大型酒店营业额超过3亿的不在少数，而现在，在全国范围搜索可能只有个别几家可见。单体酒店收入端的减少已是事实。

再看酒店企业的成本开支（分子部分），劳动力成本随着CPI的上涨和社会保险政策的调整，每年在上涨，无论是高端还是中端、经济型酒店，这部分成本居高不下，不堪负担。以租赁物业为模式的经济型和中端的租金，随着房地产价格不断上升而不断上涨。这两部分的开支极大的稀释了酒店的利润。

就收入端缩减现象需要讨论的问题是：为何酒店房价提不上去？是因为酒店数量的供大于求？还是消费端的支出限制？像一线城市的高端酒店，80、90年代建造的酒店，如果缺少更新改造资金提升品质，其价格明显低于5年- 10年前建造的新酒店，这些酒店的售价，每年只有当城市有大型活动、客房需求量最大时可以卖出高于平时30%的价格。高端酒店的价格应该和数量及品质以及高端消费能力有关。对于经济型和中端酒店，大量的加盟连锁进入市场，互相压价抢占客源，出租率的不断下降也证明了部分城市这类酒店的饱和量已成事实。

再从成本端的问题提出讨论：在租金不断上涨的现状下，租赁模式是否还是最佳选择？中低端的酒店价格是否还有消化租金的能力？劳动力成本的红利不再，是否一味压缩人房比，能够赢得利润空间？

以上从收入端（分母）和成本费用端（分子）提到的问题表象，应该都是企业点的现象和问题，这些点的现象和问题并不是企业层面能够得以解决，我们需要呼吁的是形成问题的行业面的解决方案。企业点往往在行业环境的面里，自身要提高房价和出租率受各种环境制约而不可能。低价、无红利、微利和亏损的行业现状，除了市场自动调节作用，顶层把控和引导更是关键。可目前住宿业的顶层在哪里，文旅部门、商业部门、还是行业协会？